Salah satu cara mengolah daun kelor yang paling mudah adalah dengan membuat air rebusan daun kelor. Cukup siapkan beberapa lembar daun kelor, lalu rebus dengan air hingga airnya menyusut, dan air rebusan daun kelor sudah siap dikonsumsi.
Manfaat Air Rebusan Daun Kelor
Seperti yang kita ketahui, daun kelor mengandung banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Seperti kalsium, protein, antioksidan, vitamin, dan mineral. Nah manfaat dari zat tersebut bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi air rebusan daun kelor. Apa saja manfaatnya? Berikut adalah beberapa manfaat air rebusan daun kelor untuk kesehatan.
1. Menjaga Kadar Kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan salah satu penyakit berbahaya yang bisa memicu penyakit lain seperti jantung dan stroke. Penyebab kolesterol tinggi biasanya diakibatkan oleh gaya hidup yang tidak sehat–seperti terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak dan kurang melakukan aktivitas fisik. Kabar baiknya, ternyata air rebusan daun kelor bisa membantu menjaga kadar kolesterol. Beberapa sumber menyebutkan bahwa air rebusan daun kelor bermanfaat untuk menurunkan LDL, kolesterol jahat yang menjadi pemicu penyakit kolesterol.
2. Mengontrol Gula Darah
Selain kolesterol, kadar gula darah berlebih atau diabetes juga menjadi salah satu penyakit yang berbahaya. Manfaat air rebusan daun kelor selanjutnya adalah bisa membantu mengontrol gula darah. Pada penderita diabetes, sifat antidiabetik pada daun kelor dipercaya bisa menurunkan kadar gula darah. Efek ini juga berlaku bagi orang-orang yang tidak mengidap diabetes, sekaligus bisa meminimalisir risiko terkena diabetes.
3. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Daun kelor sangat kaya akan kandungan vitamin C. Bahkan kandungan vitamin C pada daun kelor tujuh kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan jeruk. Kandungan vitamin C inilah yang membuat air rebusan daun kelor bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Daun kelor juga mengandung protein dan zat besi, dua zat yang bisa memperkuat sel darah putih dan sistem imun tubuh.
4. Mencegah Kanker
Air rebusan daun kelor juga ternyata bermanfaat untuk mengatasi penyakit berbahaya seperti kanker. Kandungan antioksidan dan glukosinolat dalam daun kelor disebut bisa menghambat pertumbuhan sel kanker. Yang tidak kalah menakjubkan, daun kelor juga bisa meningkatkan efektivitas dari obat kemoterapi tertentu.
5. Mencegah Anemia
Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah, yang mengakibatkan penderitanya merasa pusing, lemas, dan sesak napas. Anemia bisa dicegah salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi seperti daun kelor. Kandungan zat besi yang terdapat dalam air rebusan daun kelor akan meningkatkan produksi sel darah merah, sekaligus membantu mencegah anemia. Tidak hanya mengandung zat besi, daun kelor juga mengandung vitamin C yang akan meningkatkan penyerapan zat besi itu sendiri. Maka dari itu banyak yang menggunakan daun kelor untuk mengatasi anemia, terutama pada ibu hamil. Masalahnya adalah, air rebusan daun kelor–bagi sebagian orang–memiliki rasa yang asing dan kurang bisa dinikmati. Jadi meskipun banyak manfaat air rebusan daun kelor untuk kesehatan namun belum banyak orang yang mau mengonsumsinya secara rutin. Solusinya, Anda bisa mencoba produk olahan daun kelor seperti susu Etawanesia. Ekstrak daun kelor asli yang dicampur dengan susu kambing etawa premium, sehingga tercipta susu kambing etawa bubuk yang lezat dan kaya manfaat. Susu etawanesia memiliki rasa yang lezat, tidak bau rumput atau bau prengus. Cara penyajiannya juga praktis, tinggal diseduh dengan air hangat. Selain lezat, susu Etawanesia juga memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah untuk mengatasi penyakit asam urat.
